Апельсины 4 штуки, лимоны 3 штуки, сахар 500 г, газированная вода 2 1/2-3 литра, пищевой лед.
Апельсины и 1 лимон нарезать тонкими кружочками вместе с кожурой, засыпать сахаром и поставить на несколько часов
в холодное место. Из оставшихся лимонов выдавить сок.
Перед подачей на стол положить в стакан лед, апельсины с сахаром, влить лимонный сок и охлажденную газированную
воду. Можно добавить также абрикосовый сок.т
НАПИТОК ВИТАМИННЫЙ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
Для приготовления витаминного напитка высушенные плоды шиповника хорошо промыть холодной водой, затем слегка
раздробить, чтобы ускорить растворение витамина С, и заварить крутым кипятком из расчета 1 столовая ложка раздроблен-
ных плодов на 1 стакан кипятка. Заварить следует в эмалированной посуде, так как в металлической витамины С разрушат-
ся..
После заварки кипятить не более 8-10 минут. Отвар вместе с плодами перелить в стеклянную или фарфоровую посуду,
накрыть и поставить на несколько часов (можно на ночь) и теплое место. Затем процедить его через двойной слой марли.
Получается приятный кисловатый напиток, в который для улучшения вкуса можно положить сахар.
Здоровому человеку достаточно в сутки 1-3 стакана, детям - 1 стакан напитка.
Если вместо целых плодов шиповника используется его кожура, ее достаточно взять 1/2 столовой ложки на 1 стакан
крутого кипятка.
НАПИТОК ВИШНЕВЫЙ
Вишневый сок 50 г, лимонный сок 1/2 столовые ложки, сахар 2/3 столовые ложки, молоко 2/3 стакана, соль.
Смешать вишневый и лимонный соки, добавить сахар, соль, перемешать, довести до кипения, охладить.
Приготовленный таким образом сироп смешать с молоком и взбить. Подать на стол охлажденным.
[495x700]