Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Тонкая пицца !

[показать] [336x207]

Вода — 125 гр.
Соль — 1/4 чайной ложки
Масло — 1 столовая ложка
Дрожжи — 25 гр.
Мука — по ситуации...
  Готовим тесто: разводим дрожжи в теплой водичке 
[590x393]

Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль

[показать]

Добавляем масло

[411x500]

Добавляем разведенные дрожжи

[333x500]

Замешиваем сколько можем в миске

[590x393]

Потом усердно мнем, пока не перестанет прилипать к пальцам

[590x393]

Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится около часа. Тесто должно увеличиться в три раза.

[590x393]

Когда тесто приобрело такой вид

[показать]

Заново заминаем

[590x393]

Делим пополам..

[590x393]

Раскатываем .. желательно чем-нибудь, хранящим частичку Италии :)
[показать]
Получаем ровный кружок или другую геометрическую форму — по своему желанию
[показать]

Теперь займемся соусом...ну вернее им можно заняться пока подходит тесто..
Берем овощной набор

[показать]
Мелко крошим
[показать]
Тушим-жарим
[показать]
Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу..
[показать]
Когда все уже готово и вкусно пахнет
[показать]
Замешиваем в кашу...все готово!
[показать]

Полученный коржик -основу пиццы замазываем соусом.

[590x393]

Мясо-грибы-помидоры-сыр.

[показать]

Жарим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе!
Тут главное не переборщить с начинкой, иначе вместо пиццы получим мясной пирог :)