Ингредиенты:
на 2/3 стакана пшеничной муки высшего сорта и 1/3 стакана картофельной муки :
- сахар - 1 стакан;
- яйца - 10 штук;
- порошок сахарный ванилин - 1/4 часть пачки;
- масло сливочное (для смазывания формы) - 1/2 чайной ложки;
для крема:
- масло сливочное - 200 г;
- сахарная пудра - 1 стакан;
- молоко - 1/2 стакана;
- ванильный сахарный песок - 1/4 часть пачки;
для украшения:
- 4 зефира в шоколаде;
- 4 зефира белых;
- мармелад дольками разноцветный;
- шоколадные монетки белые и коричневые (по 100 г);
- пилюли шоколадные 100 г;
- шпажки для укрепления зефира.
Приготовление: Отделяем желтки от белков. Четвертую часть желтков кладем в миску и взбиваем с сахаром (3/4) до появления белой массы. Постепенно добавляем оставшиеся желтки и сахар и взбиваем до белой массы. Одновременно взбиваем в другой миске белки (до состояния держания на венчике). В подготовленные желтки добавляем белки и постепенно всыпаем муку, тщательно перемешивая.
Форму для выпекания смазываем маслом (пергамент), делим тесто на пять частей, заполняем форму и выпекаем при температуре 200 - 220 градусов. Два коржа смазываем между собой приготовленным кремом, предварительно окрашенным в нужный Вам цвет, делаем форму прицепа - наполняем его сверху шоколадными монетками и мармеладом.
Белые зефиринки закрепляем на бисквите шпажками. Затем вырезаем из оставшихся коржей элементы машины (на Вашу фантазию), укладываем коржи один на другой, смазывая кремом и украшая оставшимися элементами начинки.
Колеса у машины делаем аналогично, как на прицепе. Оставляем в холоде на 2 - 3 часа. Ваш эксклюзив готов к употреблению.
Приятного аппетита!
Количество ингредиентов можете варьировать в зависимости от размеров желаемого торта.
Количество ингредиентов можете варьировать в зависимости от размеров желаемого торта.
Рассылка : Subscribe.Ru