Скоро поспеет вишня и этот рецеп будет у вас под рукой. Нам потребуется: 600-800 гр. вишни без косточки , 150 гр. муки, 150 гр. сахара, 150 гр. слив. масла, 4 шт. яиц, 50 гр. тертого молочного шоколада.  На посыпку: 3-4 ст.л. измельч. орехов, 100 гр. сахара, ваниль, сахарная пудра.

[400x266]

Разделить желтки и белки, белки взбить и отставить.
Мягкое масло растереть с сахаром, добавить желтки, шоколад, муку и взбитые белки.
Смесь выложить на смазанную маслом и посыпанную мукой форму, слоем около 2 см. Сверху - вишню, я ее слегка вдавливаю в тесто. Затем посыпать пирог смесью сахара, ванили и орехов.
Выпекать в духовке при 180 гр. до готовности (35 мин.)
Когда пирог остынет, вынуть его из формы и посыпать сахарной пудрой.
Источник