На выходных пекла торты на заказ. Один бисквитный и "Валентинку"
Бисквитный делала так:
4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
разрыхлитель
Белки очень хорошо взбить, понемногу добавлять сахар, потом муку и разрыхлитель.Выходит на 2 листа. Вылить , вернее получается , размазать ровненько на лист и в горячую духовку. Чуть подрумянится, вытаскивать.
Сделать крем из 500 гр. масла и пол-банки сгущенки. Смазать коржи и украсить.
И всё!
"Валентинку" сделала по такому рецепту -
1 ст.мелкотертой моркови
1 ст. сахара
200 гр.мягкого маргарина
разрыхлитель
3 ст.муки
Тесто замесить мягкое.Разделить на 3 части, раскатать и печь..Коржи уложить , сделав прокладки из крема.Вырезать форму сердечка. Украсить сверху кремом. Дать постоять 5-6 часов.
Крем:
0,5 ст.густой сметаны взбить с неполным стаканом сахара. В готовый крем добавить натертую корочку лимона.
Приятного аппетита!
[показать]
Слава Богу, людям понравилось!
