из 1 жгута
|
3 и 2 жгута
|
4 жгута
|
|
5 жгутов
|
6 жгутов
|
|
12 жгутов
|
еще способ из 5 жгутов
|
а вот еще какую красоту можно сделать
от Натии Шаташвили Как плести халу [Кухня с акцентом]
Ингредиенты
1,8 кг муки
4 яйца (можно от 1 до 5)
1 ст сахара(если хотите сладкую-1,5)
150 мл масла подсолнечного
1 пачка живых дрожжей,либо 4 десертных ложки
1 ст л соли
3,5 ст воды(если без яйц,то 4ст)
Приготовление
Дрожжи развести в 0,5 ст слегка теплой воды и добавить 2 ст л сахара ,оставить в теплом месте подходить на 5 мин.
Муку просеять, добавить соль, отдельно вилкой взбить яйца, добавить сахар, воду и 100 мл масла, эту смесь перенести в миску с мукой и залить подошедшими дрожжами,начинаем вымешивать тесто и,когда эта масса уже соединена воедино, по чуть-чуть добавляем оставшееся масло, продолжая вымешивать,мин 7-10, в зависимости от ваших навыков. Когда тесто уже готово, надо его несколько раз подбросить в воздух, но так , чтоб оно приземлилось на рабочую поверхность, все, тесто перекладываем в большую емкость, чтоб было куда расти, хорошо укутываем и оставляем подходить на 1-1,5 часа, затем "опускаем" тесто и снова оставляем подходить на 20 мин.