Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ленивые вареники без муки
Ленивые вареники без муки
Для сладких вареников:
- творог -150 г
- яйцо - 1 шт.
- манная крупа - 1,5 ст. л
- сахар - 1,5 ст. л
- ваниль
- варенье - для подачи
- вода - для варки
- масло растительное - 1эст. л
Для соленых вареников:
- творог- 150 г
- яйцо - 1 шт
- манная крупа - 1,5 ст. л
- соль - по вкусу
- укроп
- масло растительное - 1 ст. л
- масло сливочное для подачи - 1 ст. л.
Приготовление:
Творог протереть через сито, чтобы добиться однородной структуры.
Добавить яйца и манную крупу, перемешать.
Для сладких вареников добавить сахар и ваниль, перемешать.
Для соленных вареников добавить соль по вкусу и нарезанный укроп, перемешать.
Полученную творожную массу переложить в пакет или кондитерский мешок или в канцелярский файл.
Отрезать уголок пакета.
Воду вскипятить, добавить растительное масло, немного подсолить.
В кипящую воду выдавливать из пакета творожную массу примерно 1 см и отрезать ножницами.
Вареники сразу всплывают на поверхность, выждать одну минуту и сразу же вынимать.
Вареники очень нежные, легкие, поэтому не стоит их разваривать.
Соленные вареники подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной.
Сладкие вареники подавать с вареньем, сгущенкой или любой сладкой добавкой.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку