• Авторизация
Дневник mimozochka Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОГ «ЗЕБРА» НА КЕФИРЕ 05-04-2026 20:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

ПИРОГ «ЗЕБРА» НА КЕФИРЕ


t8EdztLeZ_uw7298iyz6BlW_YwbWNNMFxtLKWiRdpC6z5OnEW2sBGXXtTBzNxgagTsqF6jFD-31vCpKdofNwq6Fp (466x700, 354Kb)
 
Очень легкая выпечка в рецепте всего две ложечки муки. Рецепт прост, что приготовит даже ребенок. Если очень захотелось сладкого. На помощь приходит этот быстрый, легкий, воздушный десерт. Все сложили в миску, перемешали и тесто готово.
 
 
Какие продукты нужны:
  • Кефир 250 мл.;
  • Манная крупа 200 гр.;
  • Сахар 180 гр. (лучше по вкусу);
  • Масло сливочное 100 гр. ( можно заменить на растительное 3 ст.л.)
  • 2 яйца;
  • Разрыхлитель -1 пачка (10 грамм);
  • 2 ст.л. муки;
  • 2 ст.л. какао;
  • Щепотка соли.
Готовим очень просто и с удовольствием:
Залить манную крупу кефиром, хорошо перемешать и оставить минут на 15-20, для набухания крупы, этого будет достаточно.
 
Масло сливочное нужно растопить в микроволновке или на водяной бане, как удобно, сливочное масло можно заменить на растительное, растительного понадобится для этого рецепта 3 ст.л.
 
Прошло 20 минут, манка набухла, теперь в эту смесь добавляем 2 яйца и 180 гр. сахара, щепотку соли, перемешиваем до однородности.
Далее добавляем в смесь масло и пакетик разрыхлителя, ещё раз перемешиваем, чтобы разрыхлитель распределился по всему тесту.
 
Осталось разделить тесто на 2 части.
 
В одну часть теста добавляем 2 столовые ложки какао, перемешиваем убираем в сторонку.
 
В оставшуюся часть теста добавим 2 столовые ложки муки, обязательно, так как какао имеет свойство загущать тесто и если не добавить муки, получится одна часть теста «жиже».
 
В форму для запекания смазываем маслом.
 
Теперь поочерёдно выкладывать тесто: 3 ст.л тёмного теста, далее 3 ст.л белого теста и так пока оно не закончится.
 
Зубочисткой или шпажкой провести линии от центра к краю, чтобы получился рисуночек.
 
Поставить в разогретую до 180 духовку на 25-30 минут. Может и дольше.
 
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый пирог, прямо в форме, можно залить небольшим количеством молока и дать настояться. Я этого не делаю, он итак получается не сухой.
 

BFlash

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОГ «ЗЕБРА» НА КЕФИРЕ | mimozochka - Дневник Надежда_Глазова | Лента друзей mimozochka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»