[показать]

Ингредиенты для "Салат рисовый с креветками"

• Рис (круглозерный) — 0,5 стак.
• Креветки (королевские) — 250 г
• Петрушка (свежая) — 1 горст.
• Лук репчатый (красный) — 1 шт
• Майонез (легкий) — 1 ст. л.
• Сок лимона — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.
• Коньяк — 1 ст. л.
• Сливки (10%) — 50 г
• Соль

Рецепт "Салат рисовый с креветками"

[показать]

Креветки бросить в кипящую воду, довести до кипения, достать. Остудить и очистить.

[показать]

Рис залить 1 стаканом воды, отварить до готовности, немного остудить.

[показать]

В сковородке разогреть оливковое масло, бросить креветки, влить коньяк, поджечь. Залить сливками, выдавить чеснок, немножко обжарить (мелкому отдельно без коньяка).

[показать]

Лук мелко покрошить и обжарить.

[показать]

Петрушку мелко покрошить.

[показать]

Смешать в миске рис, креветки, петрушку, лук. Добавить ложку майонеза, лимонный сок, соль и все вместе перемешать.

[показать]

При желании можно добавить все ингредиенты к спагетти и получится великолепная паста. Я сделала и так, и так..

http://www.povarenok.ru/recipes/show/35980/