[показать]

Ингредиенты для "Сочные куриные крылья в хрустящей сырной панировке с запеченными овощами на гарнир"

• Крылья куриные — 12 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сыр ("Костромской", можно любой твёрдый) — 100 г
• Сухари панировoчные — 1,5 стак.
• Петрушка (нарезанная) — 0,5 стак.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Перец красный (молотый)
• Овощи (берите любые - всё, что вы любите)
• Масло оливковое

Рецепт "Сочные куриные крылья в хрустящей сырной панировке с запеченными овощами на гарнир"

[показать]

Это всё, что нужно для приготовления крыльев.

[показать]

Крылья помыть, высушить салфеткой, посолить, поперчить черным и красным перцем, выдавить чеснок, хорошенько размешать, и оставить мариноваться на полчаса. Тем временем растопить сливочное масло, остудить. В отдельную чашку для панировки натереть на тёрке сыр, нарезать петрушку, всыпать панировочные сухари, посолить, поперчить и всё смешать. Куриные крылья обмакиваем в сливочном масле и обваливаем в панировочной смеси.

[показать]

Складываем крылья на противне, застеленном фольгой.

[показать]

И запекаем в нагретой до 190 гр. духовке 25-30 минут.

[показать]

Теперь займёмся приготовлением гарнира. Берём любые, Ваши любимые овощи. У меня в данном случае: свежие помидоры, нарезанные на четыре части; картошка, нарезанная четвертинками; лук репчатый, разрезанный на четыре части; морковь, кольцами, примерно по 2 см (предварительно морковь я "подготовила" в микроволновке, положила в пакет и пять минут проварила на средней мощности); а ещё у меня были замороженные капуста брокколи и брюссельская (готовим, не размораживая). Все овощи кладём на противень, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом (перемешиваем всё там же руками) и запекаем в нагретой до 190 гр. духовке, примерно 30-40 минут (у меня духовка с конвекцией, если у вас газовая духовка, то придёться подержать овощи немного дольше, до готовности)

[показать]

Вот такие вкусные, полезные и аппетитные овощи у нас получаются. Особенно вкусным получается репчатый лук, он становиться каким-то сладковатым и сочным. Его ест даже мой сын, который не очень-то "жалует" репчатый лук. Крылья и овощи запекаем в духовке сразу вместе, на нижней и верхней полке соответственно. Если в Вашей духовке есть функция "гриль", можете включить минут за десять до приготовления крыльев.

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/35995/