Решила сегодня порадовать М. и на обед испекла вот такую кулебяку.

[500x375]

[500x375]

В принципе ничего сложного в её изготовлении нет -всё элементарно.

 Разогреваем духовку. Тем временем приготавливаем вот такую "корзиночку" из фольги.

[700x525]

Пока духовка доходит до кондиции отвариваем курицу. Отдельно жарим грибы с луком и на другой сковороде жарим свежий говяжий фарш с луком.

[700x525]

[700x525]

13.
[700x525]

Ещё надо испечь несколько простых обычных блинов. Когда это всё будет готово приступаем к сбору кулебяки. Раскатываем тонким слоем бездрожжевое слоеное тесто, смазываем растительным маслом.

Далее -первый слой -обжаренный фарш. На него кладем слой блинов.

[700x525]

Далее...

[700x525]

Далее - слой обжаренных грибов и снова слой блинов.

[700x525]

[700x525]

Также слой курицы и слой блинов (забыла сфотографировать).

Потом в миске сбиваем 1 яйцо с молоком и сыром. Можно добавить чайную ложку муки. И выливаем на нашу заготовку кулебяки.

[700x525]

Защипываем тесто и отправляем в духовку пока не зарумянится.Это минут 20.

И вот такая красота получается!

[700x525]

8.
[700x525]

9.
[700x525]

 

[700x525]

2.

[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]