Сегодня хочу предложить Вам очень простой рецепт. Он особенно понравится любителям куриного паштета...

 

куриная печень 

соль

перец чёрный молотый или красный

молоко

пропорции не указываю - всё по вкусу и Вашему аппетиту.

Приготовление.

Всё очень просто:

Куриную печень промываем, двём воде стечь и выкладываем печень в форму для запекания. Смазываит маслом форму не надо. Просто выкладываем. Потом солим слегка, добавляем перец по вкусу и заливаем молоком, чтоб только покрылась печень. Примерно вот так:

 

[показать]

 

Ставим в духовку на 200 градусов. Томим 1 час. В процессе перемешиваем, чтоб она не засохла сверху.

 

[показать]

 

Собственно, вот и весь процесс приготовления. Подаём с любым гарниром. Очень нежная печень получается, с ярко выраженным паштетным вкусрм. Кусочки сохраняются. Попробовала такой кусочек положить на белый хлеб и просто размазала ножом, получился бутерброд с куриным паштетом.

 

[показать]

 

Пробуйте на здоровье!