Только на минуточку представьте, сколько всего хозяйки выпекают перед рождеством во всем мире? Ну как удержаться от соблазна не замесить тесто на печенье?

Печенье на Рождество — это не только невероятно вкусное угощение для всей семьи, но и традиция... Tеплая, домашняя и вкусная традиция. Привлечь к процессу приготовления можно все семейство. Мы с Евой даже папу нашего приобщили.

Итак:

Рецепт:

Мёд - 1/2 стакана

Сахар - 1 стакан

Масло сливочное - 120 г

Мука - 3 стакана

Яйца - 2 шт

Разрыхлитель для теста или сода - 1 ч ложка

ваниль-чайная ложка

[700x385]

 

Растопить мёд на водяной бане, добавить масло. Когда масса станет однородной слегка остудить и добавить яйца и муку, ваниль(можно имбирь и корицу). Хорошо замесить тугое тесто. Поставить полученное тесто на холод минимум на 3 часа.

Далее раскатывать и вырезать. Выпекать быстро и просто. Печенье по вкусу напоминает мои любимые коржи "медовик".

[700x428]

Традиция совместного выпекания печенья у нас в семье появилась не так давно, 3й год всего-лишь. Но уже прочно укрепилась... Помимо елки, ярмарок, праздничной суеты Евочка с нетерпением ждет выпечку под рождественские песнопения:) Очень надеюсь, что повзрослев Ева будет с теплотой вспоминать мамино рождественское печенье, и выпекать что-то подобное со своими детьми...

[429x700]

Серия сообщений "Рождество":
Часть 1 - Праздник приближается
Часть 2 - Рождественская ярмарка... или праздник к нам приходит:)
...
Часть 21 - Послала меня жена в лес за елочкой (c)
Часть 22 - Мои "зимние" зарисовки.
Часть 23 - Рождественское печенье