Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

свекла - 1 шт.,

клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,

картофелины - 2 шт.,

свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу

куриные грудки - 2 шт.,

яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,

гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже),
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,

майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,

соль.

Оригинальный и очень красивый салат. Он не только придется по вкусу домочадцам, но и принесет пользу здоровью.

Свеклу (или морковь - выбрать по вкусу), картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки.

Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.

Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна

хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.

Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.

1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.

2-й слой: свекла (или морковь), слегка смазать майонезом.

3-й слой: грецкие орехи.

4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.

5-й слой: жареный лук.

6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.

7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.

Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.

Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем.



Вариант оформления 1:
[показать]

Украшение салата (незадолго до подачи):

Вариант 1. Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната.

Вариант 2. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
И у нас получается "Гранатовый браслет".

Вариант оформления 2:
[показать]

ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЕВ:
1. Отварной картофель (трем на крупной терке)

майонез
2. Копченые куриные окорочка - 2 шт. (мясо мелко режем без кожи)
майонез
3. свекла (натертый на крупной терке)
майонез
4. Грецкий орех - 1 стакан
майонез
5. Вареные яйца - 3 шт (трем на крупной терке)
майонез намазать обильно по всей поверхности
6. Зерна граната посыпаем сверху.

Источник http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html