[604x453]
Вариант "Павлиньего хвоста", на самом деле надо нарезать баклажан до плодоножки и между ними разложить начинку, но у меня он был такой огромный, что пришлось сделать как запеканку))

Куски баклажан обмазать соусом из майонеза с чесноком+обжаренный фарш с приправами+помидоры+сыр и в духовку, в конце промазать майонезом, посыпать сыром и зеленью, да, конечно же сначала баклажаны вымочить, я еще в микроволновке подержала чтоб мягче стал, раскладывать в виде павлиньего хвоста))