"Фантазия" " style="vertical-align: middle" src="http://www.rodim.ru/conference/style_emoticons/default/rolleyes.gif" />
[показать]
.Нежный,легкий и очень вкусный.
Вот он в разрезе
[показать]


Состав:6 яиц
2 стак.муки(примерно)
2 стак.сахара(примерно)
ванилин,корица,разрыхлитель
500 мл. сливок 33%
1 пачка творога 9-18%
2 пакетика закрепителя для сливок
1 пакетик бесцветного желе Др.Аткер
200 гр. грецких орехов
500 гр. киви
Другие фрукты по вкусу,для украшения
Мед,коньяк,сироп(по вкусу) для пропитки


Приготовление:

Испечь 2 коржа
Для одного коржа берем: 3 яйца,взбиваем в пышную пену,добавляем 3/4 стак. сахара,можно меньше,еще взбиваем,добавляем ванилин,корицу по вкусу,разрылитель 1 ч.ложку.Постепенно всыпаем 3/4 стак.муки.Вот тут важно чтоб стакан был неполный.Тесто должно быть жидковатым.
Еще хорошо взбиваем.
Выпекать при 200 гр. в хорошо прогретой духовке минут 15-20.
Готовые 2 коржа можно разрезать пополам.Можно не резать.Можно разрезать только один.
Пропитываем.Хорошо пропитывать медом.Для этого я развожу 1 стол. ложку меда в 1/2 стак. воды и этим пропитываю коржи.Еще хорошо добавить 50 гр. коньяка.Аромат выходит..Мммммм " style="vertical-align: middle" src="http://www.rodim.ru/conference/style_emoticons/default/rolleyes.gif" /> А можно сиропом от ягод или обычным соком.

Крем:
500 мл. сливок взбиваем с закрепителем,добавляем немного сахара по вкусу и пачку творога.Выходит прекрасный творожный крем.

Начинка:
Орехи подолбить помельче.Киви очистить и нарезать колечками.


Нижний корж промазываем кремом,Посыпаем частью орехов,укладываем киви.Накрываем 2 коржом.операцию можно повторить,а украсить уже 3 корж.А если коржа всего 2, то большую часть крема выложить на 1, а 2 уже украшать.
Собранный торт промазать весь кремом,сравнять лопаткой по бокам.Наверх выложить киви,ягоды,фрукты,по вкусу.Полить бесцветным желе.Края украсить кремом.
Бока торта обсыпать осташимся грец. орехом.
Вот так
[показать]

Приятного аппетита.

 http://www.rodim.ru/conference/index.php?s=be8e36821f50eb4384c9ba7c1f23f4fa&showtopic=91388