Огурцы нужно брать очень маленькие. 

Маринад на 5 кг огурцов: 

3,5 л воды 
0,5 л уксуса 9% 
600 грамм сахара 
100 грамм соли 
6 шт.душистого перца горошком 
10 шт.гвоздики 
60 шт.черного перца горошком 
1 чайная ложка зерен горчицы 

Огурцы залить маринадом и стерилизовать 10 минут. 

Огурчики получаются немного сладкие и в меру остренькие, 
попробуйте! 

Приятного аппетита!!!