НА 2,5 ЛИТРА ВОДЫ:

2,5 стакана сахара

5 столовых ложек соли

2 стакана 9% уксуса

Листья смородины, вишни, чеснок. перец горошком, семя горчицы

1.Огурцы разложить в простерилизованные банки.

 2.Вода+сахар+соль =  Закипело, выключить. Добавить уксус и залить огурцы.

3.Стерилизовать банку 0,7 л-7 минут.

Выход 8-10 банок 0.7 л.

2 стакана 9% уксуса- 4 столовые ложки 70% эссенции-28 столовых ложек воды.