• Авторизация
Дневник Домовушка_Луша Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЖАРЕНЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ 09-11-2024 08:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.
Идеально хрустящие жареные зеленые помидоры вы можете подавать с вашими любимыми соусами!
Fried-Green-Tomatoes-Recipe-1 (700x302, 282Kb)
НАДО
 
4 больших зеленых / незрелых помидора, с удаленными концами и нарезанными кружочками толщиной от 0,7-0,8см.
1 чашка муки
2 чайные ложки соли
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки лукового порошка
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/2 чашки пахты (можно заменить молоком)
1 большое яйцо
при желании
1/2 чашки тонкой белой кукурузной муки
1/2 чашки панировочных сухарей
масло для жарки
 
КБЖУ на 100 г : 124 / 4,7 / 5,4 / 13,7
 
ИНСТРУКЦИИ
 
Налейте масло в большую сковороду и разогрейте на средне-высокой температуре.
Пока масло нагревается, подготовьте три неглубокие миски. 
В первой миске смешайте муку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. 
Во второй миске взбейте вместе пахту и яйцо. 
В третьей миске смешайте панировочные сухари и кукурузную муку.
Обваляйте каждый ломтик со всех сторон в мучной смеси (излишки муки стряхните), затем обмакните его в пахтово-яичную смесь (дайте излишкам стечь), а затем равномерно обваляйте в смеси из кукурузной муки. Запанированные ломтики выложите в один слой на сковороду.
Обжаривайте помидоры порциями, оставляя между ними достаточно места, чтобы они не соприкасались. Обжаривайте до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета с одной стороны 3-5 минут, затем переверните и обжаривайте с другой стороны. 
Переложите обжаренные помидоры на тарелку или решетку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стекало масло, пока вы обжариваете оставшиеся ломтики помидоров. Подавать с любимым соусом или как гарнир.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЖАРЕНЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ | Домовушка_Луша - Дневник домоправительницы | Лента друзей Домовушка_Луша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»