Карела, также известная как Момордика чарантийская (Momordica charantia L.), относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae).
Она известна, как бальзамическая груша, белая тыква, белая дыня, карела или кугуа.
Плоды растения имеют приятный вкус и используются в качестве овоща на протяжении тысячелетий.
Оно широко распространен в тропических и субтропических регионах по всему миру.
Карела широко культивируется в таких странах, как Индия, Китай, Япония, Таиланд, Вьетнам, Сингапур, Колумбия, Бразилия, Амазония, Куба, Восточная Африка, Гаити, Гана, Мексика, Новая Зеландия, Панама, Ближний Восток, Центральная и Южная Америка.
Карела, обладающая немного острым вкусом, полезна иммунным клеткам, может помочь снять воспаление и действовать как иммуномодулятор, который по сути спасает ваш иммунитет.
Местные имена карелы - Каравелли на санскрите; Карело на гуджрати; Карли на маратхи; Барамасия на бенгали; Кайпа на малаяламе; Карали на каннаде; Какара на телугу; Пакар на тамильском.
* Тыква богата железом - 1,04 миллиграмма на 100 граммов.
* Пищевые добавки из тыквы могут усиливать выработку инсулина и повышать уровень липопротеидов высокой плотности.
* Экстракты белой тыквы снижают уровень глюкозы в крови на 1,06-4,29% и общий уровень холестерина на 6,04-6,70%.

Свойства карелы:
- антиоксидант
- обладает гипогликемическим (снижает уровень сахара в крови) действием
- антибактериальные свойства (убивает бактерии)
- противовирусные (убивает вирусы)
- обладает противораковым потенциалом
- антидиарейное действие

Меры предосторожности, которые следует соблюдать при использовании Karela:

Хирургическое вмешательство.
Прекратите прием средства по крайней мере за две недели до любой операции. Karela может повлиять на контроль уровня сахара в крови во время операции и после нее.

Беременность.
Karela небезопасна во время беременности, поскольку содержит определенные химические вещества, которые могут нанести вред беременности.

Употребление в пищу.
Рекомендуется избегать употребления овоща во время кормления грудью, поскольку нет достаточных данных о его безопасности.
Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением карелы.

Дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (G6PD).
Семена карелы могут вызвать тяжелую анемию у людей с дефицитом G6PD. Поэтому при недостатке G6PD лучше избегать употребления карелы.

Аллергия.
Избегайте употребления карелы, если у вас есть аллергия на этот овощ или на любого представителя семейства тыквенных, включая падь, касабу, персидскую дыню, канталупу и мускусную дыню. Признаки аллергии - это зуд, одышка или сыпь.

Доктор Нрипин П Наир