Горшочки — незаменимая вещь в хозяйстве. Приготов- [показать]

ление еды в горшочках — процесс, занимающий мало вре-

мени и доставляющий множество приятных минут.

В горшочках можно приготовить блюда из мяса, рыбы, ово-

щей. Бесподобными получаются щи и каши, супы и солянки.

При приготовлении блюд в горшочках надо запомнить

одно важное правило: глиняные горшочки ставятся только

в холодную духовку. «Хлебную крышку» хорошо делать,

когда разогреваешь или варишь первые блюда, особенно

щи. Для ее приготовления вам потребуется немного прес-

ного или дрожжевого теста и яйцо. Смажьте яйцом края

горловин горшочка и укупорьте горшки крышками из тес-

та. Поставьте в духовку и дайте тесту запечься. Получается

очень красивое и вкусное блюдо!
Все новое - хорошо забытое старое.
На современной кухне глиняные горшочки смотрятся почти что экзотикой,
а блюда в горшочках, приготовленные и поданные в них,
вызывают ассоциации с хорошими ресторанами. 



от Ирины: надо срочно покупать горшочки!

А как обстоят дела с горшочками у вас?