Это цитата сообщения оксана_галанюк Оригинальное сообщение

Салат из цветной капусты с шампиньонами и фасолью

[300x225]
Ингредиенты:
100 г шампиньонов
1 сладкий зеленый перец
1 яблоко
пучок петрушки
200 г цветной капусты
70 г консервированной красной фасоли
2 вареных яйца
1 ч. л. лимонного сока
майонез
соль
перец черный молотый
1. Сладкий перец помойте, удалите сердцевину и нарежьте мякоть тонкими полосками. Так же обработайте грибы.
2. Цветную капусту помойте, разберите на соцветия и мелко нарежьте. Вареные яйца также измельчите.
3. У яблока удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
4. В глубоком блюде перемешайте перец, капусту, яйца, яблоки, консервированную фасоль, измельченные грибы, все посолите и поперчите.
В отдельной посуде смешайте майонез, лимонный сок и черный молотый перец. Салат выложите в вазу, которую предварительно выстелите салатными листьями. Все полейте подготовленным соусом и украсьте веточками петрушки.


Источник:http://lammy.ru/salat_iz_cvetnoy_kapusty_s_shampinonami_i_fasolyu.php

Серия сообщений "салаты":

салаты

Часть 1 - салаты на скорую руку
Часть 2 - слоёный салат" Каллы"
...
Часть 16 - Салат из морского коктейля
Часть 17 - Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Часть 18 - Салат из цветной капусты с шампиньонами и фасолью