[388x336]

котлетки "Веселый Морячок"

Сытные, очень вкусные и недорогие колетки,  которые готовила еще моя мама,потом -я , а теперь моя дочь для своей дочки ,моей внученьки Готовим мы эти котлетки на завтрак. Завтрак для школьника.

Берем: 600г рыбного филе хека,200 г несоленого сала, 1 стакан овсяных хлопьев,луковийу,яйцо,соль,зелень петрушки или укропа - по вкусу,панировочные сухари,растительное масло для жарки.



 

• 
  

  Филе и сало пропустить через мясорубку (Свиное сало хорошо добавлять в фарш из постных сортов рыбы. Котлеты в таком случае получаются сочные и не "сухие").

  
  


• 
  

  Добавить мелко нарезанную луковицу,вбить яйцо,всыпать зелень и хлопья,посолить и перемешать.

  
  


• 
  

  Сформировать небольшие котлеты,запанировать в сухарях,обжарить на масле.

  
  


• 
  

  Такие котлетки можно подавать с картофельным пюре.А моя внучка,"фасонница",ест с геркулесовой кашей,как она говорит:"от фигуры".

  
  



 



• 
  

  Мой совет:если фарш получился жидковатым,добавьте в него еще немного овсяных хлопьев.