• Авторизация
Дневник Ольга_гурова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Песочные пирожки. 18-08-2014 10:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Песочные пирожки.

За праздники накопилась куча рецептов....В основном готовила проверенные временем блюда, но все же готовила что-то новенькое. Например вот эти пирожки.
Тесто я такое люблю, пироги готовлю из песочного теста и соленые и сладкие(Закусочный пирог
Одно наслажденье.). Но эти маленькие пирожочки очень понравились. Их можно готовить с разными начинками...подавать с бульоном. Не хочу забывать этот рецепт. Добавление уксуса делает их особенно слоеными. Тесто и начинка готовится зарание.

"А пирог...
Я никак не пойму, в чем секрет:
Он если есть, то его сразу нет".
[700x525]

Тесто:
250 г маргарина
1 яйцо
125г сметаны
3 стакана муки
1стол. лож. уксуса
.
Холодный маргарин натереть на терке и перетереть с мукой. Затем добавить яйцо, сметану и уксус. Полученное тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на сутки.

Начинка:
Квашенная капуста, отваренная 15 минут и затем прожаренная с луком на растительном масле. Специи по вкусу.

Готовое тесто тонко раскатать, нарезать прямоугольники, положить начинку и завернуть.
Сверху смазать белком.

Выпекать 30 минут, t 200г.

[700x525]
[700x525]
[700x525]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Песочные пирожки. | Ольга_гурова - Дневник Ольга_гурова | Лента друзей Ольга_гурова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»