Мама всегда в детстве готовила капусту с добавлением свинины или просто без мяса. Но относительно недавно я нашла новый для себя рецепт приготовления капусты. После первого приготовления этого блюда, я была просто в восторге. Капуста получилась очень вкусной. Сегодня я решила поделиться с Вами рецептом приготовления и советую Вам обязательно сохранить рецепт!
👨🍳 Давайте уже готовить тушеную капусту по-новому!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
Один большой репчатый лук нарезаем кубиками. Одну морковь натираем на крупной терке.
В казане (у меня к сожалению его нет) или кастрюле с толстым дном обжариваем лук и морковь с небольшим количеством растительного масла до слегка золотистого цвета. Я обжариваю на небольшом огне время от времени помешивая.
Один маленький кочан капусты нарезаем острым ножом.
600 грамм свиного фарша добавляем к луку и моркови. Перемешиваем и обжариваем несколько минут.
Отправляем в кастрюлю капусту. Перемешиваем и тушим 10 минут на маленьком огне, время от времени помешивая, чтобы капуста стала слегка мягковатой.
6 картофелин крупно нарезаем и отправляем в кастрюлю к капусте. Перемешиваем.
Солим, перчим по вкусу.
Пол баночки томатного соуса разбавляем с 2,5 стакана воды. Я люблю когда томатного соуса много в тушеной капусте, Вы же можете уменьшить количество.
Вливаем томатный соус. Перемешиваем и тушим помешивая на маленьком огне до того момента пока капуста и картофель не станут мягкими. Подаем блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!
Как Вам этот рецепт? Жду в комментариях!
Ингредиенты
- Капуста - 1 мал. кочан
- Фарш - 600 г
- Картофель - 6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста или соус - 0,5 банки
- Вода - 2,5 стакана
- Соль, перец
https://zen.yandex.ru/media/ekaterina_koida/stala-...61e3eacb7bc7bf0d287a43e0?&