[549x365]

Вообщем-капусту разрезать пополам,или на четвертинки.Держать на пароварке разрезанной стороной вниз---ровно 5 минут после закипания воды(!).Переложить на тарелку и полить соусом(соевый соус+бальзамический уксус+сахар,или мед+перец острый)...Полить и есть...Мне---очень понравилось---очень нежный вкус...Для любителей капусты---самое то))).
Я делала в маленькой китайской бамбуковой кастрюльке -пароварке,очень удобно.
(Рецепт из книги шеф-поваров)