Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Соус белый к отварной рыбе

Соус белый к отварной рыбе

[600x437]

Ингредиенты:

рыбный бульон – 1 стакан
сливочное масло – 1 ст. ложка
мука – 1 ст. ложка
каперсы – 1 ст. ложка
сок 1/2 лимона
сахар, соль, серный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

В рыбный бульон вмесить растертую с маслом муку, мелко нарезанные каперсы, сок лимона, сахар, соль и, помешивая,
проварить 15 минут.
Источник