Вы любите ягоды, апельсины, мандарины, гранаты и всякую такую вкуснятину? Если любите, то правильно делаете! Потому что они не только вкусные, но и полезные.
ЯГОДЫ
Ягоды имеют мощный антираковый потенциал, укрепляют иммунную систему, охраняют здоровье печени и мозга. Ягоды – это золотая жила фитонутриентов с антираковой активностью.
Американские индейцы благоговейно относились к чернике и считали ее пищей посланной богами для спасения их от голода. В лечебных целях индейцы использовали все части растения. Чай из корня черники применяли в качестве релаксанта для беременных, чаем из листьев черники облегчали колики у младенцев, а цветками успокаивали безумие.
Чрезвычайно полезны и другие ягоды: клубника, земляника, малина, ежевика, черная смородина, клюква. Чем насыщеннее окраска ягоды, тем выше ее целебные качества.
Ягоды способны влиять на разные механизмы развития раковой опухоли. Существуют научные доказательства, что ягоды, в особенности черника, (возможно потому, что она была наиболее изучена) может защитить от рака груди, предстательной железы, толстого кишечника, рака печени и меланомы.
Ягоды приостанавливают прогрессирование предракового заболевания под названием «полипоз толстого кишечника».
Только из свежей сырой ягоды можно получить максимальную пользу для здоровья. Идеальным вариантом является дикая ягода. В отсутствии таковой – выбирайте органическую ягоду. Если единственным источником ягод является супермаркет, то наибольшую пользу принесет ежевика.
В зимнее время самым лучшим выбором будет замороженная ягода. Заморозка не повреждает противораковые молекулы. В отсутствии замороженной ягоды, в ход пойдет сушеная.
Не поддавайтесь на трюки пищевой промышленности: не ешьте приготовленные ею продукты, даже если они содержат в своем составе чернику. Варенье из ягод также может оказать негативный эффект, поскольку содержит в своем составе сахар. А сахар, как известно, является излюбленным лакомством раковых клеток.
Противораковый потенциал усилит ежедневное употребление ягод. Стремитесь достичь максимального их разнообразия. Достаточно ½-1 чашки в день.
ГРАНАТОВЫЙ СОК использовался в лечебных целях в течение тысячелетий. Этот сок владеет исключительной противовоспалительной и антиоксидантной активностью. Хорошо изучены возможности гранатового сока приостанавливать развитие рака предстательной железы, даже его агрессивных форм.
По возможности употребляйте одну чашку гранатового сока в день. Можно приготовить свежий гранатовый сок с помощью соковыжималки,которая по своему принципу действия похожа на модифицированную мясорубку. Кстати, хорошая соковыжималка – это необходимая вещь для больных раком и тех, кто проводит его профилактику.
Если вы покупаете гранатовый сок или гранатовый коктейль, то остерегайтесь добавок сахара и консервантов. Читайте этикетки.
ЦИТРУСОВЫЕ
Уже через два часа после употребления цитрусовых клеточный генетический аппарат становится устойчивее к многочисленным факторам его повреждения. Наибольшая концентрация защитных агентов сосредоточена в цедре плода.
Цедру очень легко и быстро получить, если заранее заморозить плод. Чтобы достичь максимального лечебного эффекта цедры, желательно использовать органические плоды.
Если вы любите апельсины, то желательно употреблять в пищу цельный плод и не упускать возможности использовать целебные свойства цедры. А вот ежедневное употребление апельсинового сока увеличивает риск развития рака кожи.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: Обязательно спросите лечащего врача, можно ли вам есть грейпфрут.Грейпфрут способен блокировать ферменты, которые помогают выводить из организма большое множество лекарственных препаратов. В результате концентрация принимаемого средства может оказаться значительно выше лечебной. Такая ситуация, в свою очередь, увеличивает риск побочных эффектов препаратов.
Известно, что противовоспалительную активность ягод и цитрусовых сравнивают с активностью противовоспалительных средств. Например, аспирина. Такой высокой противовоспалительной активностью фрукты обязаны соединению под названием полифенол. Известно также, что аспирин не рекомендуют принимать в последнем триместре беременности. По аналогии: в конце беременности потребление ягод и цитрусовых должно быть умеренным.
Кушайте фрукты, ягоды, получайте удовольствие и будьте здоровы!