ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ
29-03-2011 10:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ
[показать]
Домашнего фарша приммерно 500-600 гр(сюда уже должны входить лук,соль,перец),2/3 ст. сухого риса,приблизительно 500 гр. свежей капусты,1ч.л. соли,0,5 ч,л. перца,3-4 ст. л. томат. соуса или пасты,400-500 гр. сметаны,панировочные сухари.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ
Рецепт METEL
[показать] Домашнего фарша приммерно 500-600 гр(сюда уже должны входить лук,соль,перец),2/3 ст. сухого риса,приблизительно 500 гр. свежей капусты,1ч.л. соли,0,5 ч,л. перца,3-4 ст. л. томат. соуса или пасты,400-500 гр. сметаны,панировочные сухари.
Приготовление.
Рис отварить в подсол. воде,капусту нашинковать помельче(я мельчила в комбайне,тогда лепиться котлетки будут проще),залить капусту кипятком и оставить ненадолго,чтобы стала помягче.
Всё соединить:фарш,рис,капусту,посолить,поперчить.Сделать большие котлеты обхлопать со всех сторон,чтобы были плотнее,обвалять в сухарях и обжарить на бол. огне до корочки,но не до готовности.
Часть капусты(которую мы замачивали в кипятке) разложить в смазаной форме ли протвине(брать нужно глубокую форму,с высокими бортами),затем выложить обжаренные котлеты.
Соус:смешать сметану,том. пасту,посолить,доб. примерно 1/2 ст. кипячёной воды.
Залить этим соусом котлеты так,чтобы не было сухих мест.Запекать при 180-200 градусах примерно 50 минут
Рис отварить в подсол. воде,капусту нашинковать помельче(я мельчила в комбайне,тогда лепиться котлетки будут проще),залить капусту кипятком и оставить ненадолго,чтобы стала помягче.
Всё соединить:фарш,рис,капусту,посолить,поперчить.Сделать большие котлеты обхлопать со всех сторон,чтобы были плотнее,обвалять в сухарях и обжарить на бол. огне до корочки,но не до готовности.
Часть капусты(которую мы замачивали в кипятке) разложить в смазаной форме ли протвине(брать нужно глубокую форму,с высокими бортами),затем выложить обжаренные котлеты.
Соус:смешать сметану,том. пасту,посолить,доб. примерно 1/2 ст. кипячёной воды.
Залить этим соусом котлеты так,чтобы не было сухих мест.Запекать при 180-200 градусах примерно 50 минут
Последние рецепты METEL:
| Картофельная запеканка с курицей |
| КАРТОШЕЧКА ПО-МИНИСТЕРСКИ |
| Нежные печёночные котлетки... |
Приходите! Читайте!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ | Лоррик - Дневник Лоррик |
Лента друзей Лоррик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»