Все очень вкусно, красиво и доходчиВО.




Время приготовления:

1 час
Ингредиенты:

Стейк печени 2 шт.
Картофельное пюре 200 г
Белый лук 0,5 шт.
Сливочное масло 100 г
Петрушка 1 пучок
Растительное масло 1 ст.л.
Инструкция:

Лук нарезать. Нарвать листья петрушки. Печень посолить, поперчить и обжарить с одной стороны. Перевернуть, добавить лук, сливочное масло и сделать огонь тише.

После того, как лук и печень хорошо прожарились, добавить листья петрушки. Снять с огня и откинуть на дуршлаг. Картофельное пюре уложить в кондитерский мешок, выдавить на блюдо. Выложить печень, жаренный лук и петрушку.

Приятного аппетита!!!