•Курага — 1 стак. 
•Чернослив (без косточек) — 1 стак. 
•Изюм (без косточек) — 1 стак. 
•Грецкие орехи (дробленных) — 1 стак. 
•Сахар - песок — 1 стак. 
•Мука (высшего сорта) — 1 стак. 
•Сметана — 0,5 стак. 
•Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л. 
•Желток (сырой) 
•Ваниль (или мускатный орех, чуть-чуть)

Приготовление:

Курагу, чернослив и изюм замочить в теплой воде на 20 минут (если они мягкие, то не надо замачивать). Затем обсушить на бумажном полотенце.

Чернослив и курагу мелко порезать.

Желток перемешать со сметаной, а затем с сахаром. Добавить соду и муку и замесить тесто.

В тесто кладем курагу, чернослив, изюм и орехи, чуть специй - ванили или мускатного ореха. Все перемешиваем.

Смазываем противень маслом (любым) и растягиваем на нем тесто толщиной 1 см.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов примерно 20 минут (как пирог зарумянится, проколите деревяной. шпажкой, если она останется сухой, значит пирог готов).

Пирог остужаем и вытаскиваем, режем на кусочки и подаем.

Приятного аппетита!