[показать] 

остав:

Картофель - 3 шт

Лапша (мелкие макароны) - 200 г

Морковь - 1 ш

Лук - 1 шт

Молоко - около 3 ст

Вода - 500-700 мл

Сливочное масло - 30 г

Соль

Перец

Лавровый лист

Укроп

Приготовление:      

Нарезаем картофель, кидаем его в кипящую воду и отвариваем (воды изначально наливаем немного, так как потом в суп будем добавлять молоко).

 

[показать]

 

Всыпаем лапшу или вермишель и продолжаем варить.

 

[показать]

 

Мелко нарезаем лук, морковь натираем на терке и обжариваем на сливочном масле.

 

[показать]

 

Добавляем зажарку в суп. 

 

[показать]

 

Вливаем молоко.

 

[показать]

 

Солим, перчим, кладем лавровый листик. Даем супу закипеть и снимаем с огня.

 

[показать]

 

Суп вкусен как в горячем виде, так и в холодном.

 

[показать]