Недавно нашел интересненькую статейку о пиве. Я к этому виду алкоголю отношусь лояльно. Люблю вечерком с друзьями изредка бахнуть бокальчик, другой.
Так вот в Средневековье пиво было совсем не таким, как сейчас. Это и понятно, что оно отличалось, но вы даже не представляете как. Оно было во-первых очень темное, а во вторых по своей консистенции больше напоминало кисель – густое, густое. Это давало возможность не портиться быстро этому напитку. Я точно не помню причины этого, помню лишь то, что попозже в качестве консерванта стали использовать хмель. Ну и с хмелем пиво стало пожиже!
[699x466]