[466x700]
Этот вкусный и ароматный кекс украсит любой праздничный стол!

Вам потребуется:

150 мл кипящей воды
1 пакетик чая
120 г сливочного масла
4 яйца
3\4 стакана сахара
1 стакан меда
2 чашки (280 г) муки с разрыхлителем(1ч.л.)
1 стакан натертой моркови

Для глазури:
250 г сахарной пудры
4 ст.л лимонного сока

Для украшения:
фрукты или ягоды

Форма диаметром 24 см.

Как готовить:

1. Духовку нагреть до 170 градусов. В кипящей воде заварит пакетик чая и оставить остывать.

2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи.
В чаше миксера взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы. Добавляем сливочное масло, чай и и мед соединяем до однородности. Добавляем муку и морковь и перемешиваем при помощи лопатки.

3. Выливаем в форму и выпекаем в течении 45-55 минут.
Чтобы кекс стал золотистым , а при проверке палочкой на ней оставались влажные крошки.
Остудить на решетке.

4. Приготовление глазури:
смешать сахарную пудру с соком должна получиться масса которой можно полить кекс.
Украсить по желанию.