Кюфта-кебаб.
11-01-2010 09:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кюфта-кебаб
- баранина, желательно задняя ножка, 1 кг
- картофель 0,5 кг
- 2 дольки чеснока
- 1 луковица
- специи для картфеля и гриля
- соль, молотый черный перец
- 2 яйца
Баранину промыть, мелко порубить ножом или в комбайне на большом ноже, смешать с мелко порезанным луком и пропущенным через пресс чесноком, посолить, поперчить, разбить 1 яйцо, влить 1 стакан холодной воды и тщательно все перемешать.
Картофель помыть, почистить и отварить до готовности. Слить воду, посолить, добавить приправу для гриля и картофеля, добавить 1 сырое яйцо и потолочь.
Разогреть угли и на решетке или шампурах обжарить до полуготовности баранину, сформировав колбаски, 7 минут примерно. Каждую колбаску облепить картофельным пюре, смачивая руки водой, чтоб картошка не липла. Обжарить 5-10 минут.
[512x]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кюфта-кебаб
- баранина, желательно задняя ножка, 1 кг
- картофель 0,5 кг
- 2 дольки чеснока
- 1 луковица
- специи для картфеля и гриля
- соль, молотый черный перец
- 2 яйца
Баранину промыть, мелко порубить ножом или в комбайне на большом ноже, смешать с мелко порезанным луком и пропущенным через пресс чесноком, посолить, поперчить, разбить 1 яйцо, влить 1 стакан холодной воды и тщательно все перемешать.
Картофель помыть, почистить и отварить до готовности. Слить воду, посолить, добавить приправу для гриля и картофеля, добавить 1 сырое яйцо и потолочь.
Разогреть угли и на решетке или шампурах обжарить до полуготовности баранину, сформировав колбаски, 7 минут примерно. Каждую колбаску облепить картофельным пюре, смачивая руки водой, чтоб картошка не липла. Обжарить 5-10 минут.
[512x] Приятного аппетита!
Автор
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кюфта-кебаб. | Krasnoyrochka123 - Krasno |
Лента друзей Krasnoyrochka123
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»