Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Блюдо из баклажанов в духовке "Жар-птица"

[показать]
В осеннее время очень много овощей, поэтому вариаций на тему блюд из них также достаточно. Вот один из примеров — красивое и вкусное запеченное блюдо из баклажана «Жар-птица».

Ингредиенты:
баклажаны,
помидоры,
перец болгарский,
чеснок,
майонез,
сыр твёрдый,
немного растительного масла.

Приготовление:

Берём баклажаны, моем, очищаем от плодоножки.
[показать]

Разрезаем баклажан веером.
[показать]

Берем чеснок и болгарский перец, моем.
[показать]

От перца отрезаем шляпки и вычищаем сердцевину.
[показать]

Перец режем колечками.
[показать]

Чесночок очищаем и режем тонкими пластинками.
[показать]

Далее помидор режем кольцами.
[показать]

Далее в веер баклажана укладываем кольца помидора и перца.
[показать]

Готовый веер укладываем на противень и слегка прижимаем для получения более плоского полуфабриката. Внутрь раскладывем пластинки чесночка. Сверху поливаем майонезом.
[показать]

Затем посыпаем твёрдым сыром.
[показать]

Через 25-30 минут запекания в духовке при температуре 180-190 градусов. блюдо готово.
[показать]

[500x272]
Источник