Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печёночный салат с корейской морковкой.
Ещё один вариант салата с печёнкой. Очень вкусный, да и на вид красивый. Отлично идёт к праздничному столу. Готовится просто и легко. Попробуйте - он Вам понравится обязательно!
Ингредиенты:
200 г куриной печени
200 г моркови по-корейски
2 яйца
2 столовые ложки сливок или молока
50 г молотых жареных орехов
2 зубчика чеснока
Соль, молотый черный перец, майонез, зелень
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/4cs
Печень разрезать на 2-3 части. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Поперчить и жарить 7 минут, помешивая. Посолить и снять с огня. Остудить
Яйца взбить со сливками и солью. Выпечь тонкие омлеты на небольшом количестве масла
Сразу горячие свернуть рулетиками. Нашинковать поперек соломкой
Соединить с печенью
Добавить морковь, измельченные орехи, чеснок, зелень
Заправить майонезом
Подавать сразу или слегка охладить.
