Раскрываю секрет моего мужа. В мой английский сайт про еду он не разрешил его публиковать. Только в русском интернете можно. Я думаю, что самый секрет в вилочке. Ну и в заливке, конечно. Так удобно здесь готовить на углях  прямо около двери на заднем дворе в любое время.
Далее....