• Авторизация
Дневник Татьяна_Борзикова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Детсадовские котлеты 18-03-2014 22:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Котлетки "ДетСадовские"

Рецептик от Алии
Рецептик мне достался в таком виде:

500 г фарш мясного (у меня говяжий) 

60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде 

3 луковицы 
1 чесночина 
соль, перец 
Панировочные сухари 
Масло раст. для жарки 

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании
Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!
Замочила их в молоке (вот здесь я немного отошла от рецепта, не удержалась...)
Затем размяла булочки руками, добавила фарш
Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока, т.к. не поняла что за "чесночина", не головка чеснока же... Потом мне муж сказал, можно было бы положить и 3 зубочка чеснока
Вымесила все хорошо до однородного состояния
Затем панировала в сухарях
И жарила на раст. масле, на среднем огне
До готовности....... И вот они - долгожданные!
Ели с макарошками
Приятного аппетита!!!

ИСТОЧНИК

Ваша Добрая_Фея

Серия сообщений "Кулинария (для детей)":
Часть 1 - Домашний йогурт
Часть 2 - Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?
...
Часть 25 - Рыбные блюда деткам
Часть 26 - Голубцы для деток (как в д/саду)
Часть 27 - Котлетки "ДетСадовские"
Часть 28 - Биточки рыбные с овощным рагу ( как в д/саду)
Часть 29 - Сладкие роллы... из шоколадных блинчиков с творожным кремом
...
Часть 42 - Интересная фигурная выпечка (вкусная)
Часть 43 - ОФОРМЛЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД.
Часть 44 - ОФОРМЛЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Детсадовские котлеты | Татьяна_Борзикова - Дневник Татьяна_Борзикова | Лента друзей Татьяна_Борзикова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»