Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

9 продуктов, защищающих от рака и диабета

Ученые назвали 9 продуктов, защищающих от рака и диабета

Эти продукты помогут снизить вероятность заболеть онкологией или диабетом:

1.Авокадо
Жиры в авокадо усиливают чувство сытости во время еды, улучшают чувствительность организма к инсулину, уменьшают воспаление.

2.Рыба
Является отличным источником белка, который позволяет организму восстанавливать себя, не вызывая роста сахара в крови. Лучшие виды – семга, тунец, макрель, форель, палтус.

3.Вишня
Отличаясь низким гликемическим индексом, содержат соединение антоцианин, известное свойством предотвращать развитие диабета, ожирения.

4.Листовая зелень
Зеленые салаты, шпинат, листовая капуста (кейп), мангольд, зелень репы содержат большое количество клетчатки и питательных веществ. Два из них, магний и витамин А, оцениваются учеными как лучшие нутриенты в деле снижения уровня сахара.

5.Миндаль
Многие сорта орехов имеют низкий гликемический индекс и не вызывают колебаний глюкозы. Миндаль выделяют как один из лучших продуктов, поддерживающих в организме работу механизмов регуляции сахара.

6.Чеснок
Продукт лишен углеводов, увеличивающих концентрацию глюкозы в организме. При употреблении натощак дает эффект снижения сахара в крови. Лук оказывает аналогичное влияние — вероятно, из-за действия вещества аллицина, присутствующего в овощах.

7.Цельные зерна
Лучшие источники углеводов для диабетиков. Продукт медленно переваривается и помогает поддерживать стабильное содержание сахара, без роста. Особенно хороши цельный овес, перловка, киноа (лебеда).

8.Яйца
Загруженные белком, они имеют нулевой показатель гликемического индекса. Для людей с диабетом или предиабетом яйца являются фантастически здоровым продуктом питания.

9.Кофе. Употребляемый без сахара и сливок, эффективно способствует снижению сахара в крови. Некоторые исследования показывают, что регулярное потребление кофе может снизить риск развития диабета 2 типа более чем на 10%.



Источник: журнал Health and Human.