136 ккал
2 порции
15 мин

Ингредиенты:

150 г зеленой фасоли (или чуть больше)
80 г мягкого сыра (например, адыгейского, феты, филадельфии или же творога жирностью 18%) или 40 г тофу и 40 г авокадо
0,5 лимона
1-2 зубчика чеснока
70 г рукколы (или зеленого салата)
50 г красного лука
перец черный молотый – по вкусу


Способ приготовления:

Фасоль промыть холодной водой и отварить.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Смешать фасоль с творожным сыром, красным луком, салатом и давленым чесноком.
Заправить соком половинки лимона.
Поперчить.