Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Котлеты «Стожки»

[320x214]
Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.
[320x214]
Ингредиенты:

Около 500 г смешанного мясного фарша

200 г твердого сыра

4 вареных яйца

1 сырое яйцо

4 средние картофелины

1-2 большие луковицы

4 столовые ложки сметаны или майонеза

1-2 ломтика булки

Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу
К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булку, сырое яйцо, чеснок, соль, перец и тщательно вымесить:
[320x214]


Из полученной массы мокрыми руками сформовать мясные шарики и выложить на смазанный маслом противень на большом расстоянии друг от друга:


[320x214]



Расплющить в тонкую круглую лепешку:


[320x214]


Сверху выложить немного обжаренного лука:


[320x214]


Следующим слоем натереть крутое яйцо:



[320x214]


Далее — сырой картофель. Подсолить:


[320x214]


Последний слой — тертый сыр:



[320x214]


Поверхность стожка слегка обмазать сметаной или майонезом:


[320x214]


Поместить в духовку при 180 градусах:


[320x214]



Вынуть примерно через 25 минут:


[320x214]


Подавать горячими с большим количеством овощей:


[320x214]