Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Салат «Подружки» с вариантами:
Этот салатик очень любят мои подружки. Я его всегда готовлю когда мы собираемся, но только с одним НО, каждая просит добавить ее любимые продукты.
Так что я напишу базовый рецепт, и несколько вариантов добавок к салату. Надеюсь и вашим подружкам он придется по душе.
Для базового салат нужно:
Фасоль
Шампиньоны ( у меня в банке)
Лук (много)
Укроп
Чеснок
Растительное масло
Черный перец
Соль
Уксус ( по желанию)
Я стараюсь класть фасоль и шампиньоны в равных частях, но лука должно быть больше !
Фасоль заранее отвариваем.
Шампиньоны откидываем на дуршлаг.
(Если свежие - то нарезаем, затем поджариваем).
Чеснок мелко режим. Лук режим на 4 части и тонко нарезаем.
Укроп мелко крошим.
На сковородку выливаем масло и чеснок, даем немного накалиться маслу.
Добавляем лук и жарим до золотистого цвета.
Добавляем шампиньоны и даем потомиться минут 10, но не забываем помешивать.
Добавляем укроп и обжариваем минутки 3.
Снимаем с огня и даем остыть.
В посуду выкладываем фасоль, сверху наш лук+шампиньоны, солим, перчим, хорошо мешаем, добавляем масла (если есть необходимость), уксус ( по желанию).
Это - первый вариант .
Второй вариант:
К всему первому варианту добавляем соленые огурчики и натертую на крупной терке морковь и немного майонеза (чтобы схватилось).
Третий вариант:
К первому варианту добавляем свежие огурчики и немного куриного филе и немного майонеза (чтобы схватилось).
Четвертый вариант:
К первому варианту добавляем шампиньоны свежие (обжариваю) и кубики брынзы.
Источник: forum.say7.info
УГОЩАЕМ ЛЮБИМЫХ ПОДРУЖЕК !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ