[477x471]
Шоколадное суфле
Ингредиенты:

* 250 г творога
* 2 яйца
* 1 ст. л какао
* 1 ст. л желатина
* 2 ч. л меда

Приготовление:

1. Залейте желатин 20 г воды и оставьте на 10 минут, потом поставьте на водяную баню и растопите, но не допускайте, чтобы смесь закипала.
2. В мягкий творог добавьте какао и мед, влейте теплый желатин, хорошо все смешайте.
3. Отделите 2 белка и взбейте их до густой пены, введите в творожную массу.
4. Разлейте все по тарелкам и поставьте в холодильник застывать.