Из ВК,сообщество  . Постные рецепты, меню

Рассыпчатый кокосовый рис

Ингредиенты на 4-6 порций:
рис белый ароматный – 2 стакана
бутилированная вода – 300 мл
молоко кокосовое – 400 мл
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 1 ч. л.

Приготовление (30 мин):

1. В большом сотейнике с толстым дном смешайте воду и кокосовое молоко, добавьте соль и сахар. Всыпьте рис, перемешайте, на среднем огне доведите до кипения. Варите без крышки 10 мин., пока уровень жидкости не опустится ниже уровня риса. Плотно закройте крышкой (советуем завернуть место соединения в фольгу), уменьшите огонь до минимума и готовьте еще примерно 5 мин.

2. Снимите с огня, дайте постоять 5 мин. и подавайте на стол. Приятного аппетита!