Многие люди предпочитают разнообразить свое меню блюдами японской кухни. Одним из таких популярных блюд считаются суши или роллы. Как оказалось, их очень не сложно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты, рассчитанные на 1 лист нори (прессованых водорослей):
- сливочный сыр Филадельфия - 100 грамм;
- рис для суши - 130 грамм;
- огурец свежий - 1 шт;
- лосось (семга) слабосоленый – 150 грамм;
- авокадо - 1 шт;
- васаби, соус соевый, маринованный имбирь - по вкусу.
Приготовление:
На бамбуковый коврик, обмотанный пищевой пленкой кладем половинку листа нори блестящей стороной вниз. На нори раскладываем влажными руками рис, приготовленный по рецепту на упаковке. Начинаем выкладывать рис, отступив на сантиметр от верхнего края листа. Слой риса накрывает бамбуковым ковриком, прижимаем, переворачиваем и раскрываем. Лист нори оказывается сверху.
Далее выкладываем сыр Филадельфия (можно намазать равномерно на нори, а можно выложить по центру), нарезанные соломкой огурец и авокадо выкладываем в середине ролла. Часть роллов делаем с огурцом, а часть с авокадо. Ролл плотно сворачиваем с помощью бамбукового коврика и вплотную к пленку выкладываем нарезанное филе семги или лосося.
Подают роллы с соевым соусом, вассаби и маринованным имбирем.
[604x403]