Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

РЫБНЫЙ ПИРОГ ИЗ КОНСЕРВОВ

[600x450]

Предлагаю вашему вниманию простое в приготовлении, не требующее много времени и затрат блюдо. Думаю, это очень актуально сейчас, когда наконец-то пришло лето, и нам хочется больше гулять и меньше стоять у плиты.

Ингредиенты:
— консервы ( в данном пироге использована консервированная сайра в масле) — 1 банка
— тесто слоеное — 400 г
— картофель — 4 шт.
— лук репчатый — 1 луковица
— масло растительное для пассерования лука
— соль по вкусу


Приготовление:
Картофель моем, очищаем от кожуры. Отвариваем до готовности. Даем остыть. Натираем на крупной терке.
[600x450]
Репчатый лук измельчаем и отправляем на сковороду с растительным маслом для обжаривания.
[600x450]
Консервы с сайрой вынимаем на тарелку и разминаем вилкой.
[600x450]
Слоеное тесто размораживаем. Раскатываем пласт. Накрываем им дно формы, смазанной растительным маслом. Лучше делать пласт теста немного больше самой формы, чтобы потом аккуратно закрыть пирог.
[600x450]
Выкладываем начинку поочередно. Первую полоску — из сайры, вторую — из тертого картофеля.
[600x450]
Сверху выкладываем слой лука.
[600x450]
Теперь повторим все полоски, но в обратной последовательности.
[600x450]
Сверху выкладываем оставшийся обжаренный лук.
[600x450]
Из теста раскатываем еще пласт и накрываем начинку. Края первого пласта заворачиваем на верхний слой.
[600x450]
Отправляем пирог в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 20- 25 минут.
[600x450]
Готовый пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Очень вкусно, если добавить сметаны.
[600x450]
Приятного аппетита.

ИСТОЧНИК