Для рецепта потребуются:

- курица - 8 шт.
- паприка - 3 ст.л.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- сок - 1 лимона
- чеснок (раздавленные) - 2 дольки
- лук репчатый (красный, на 8 частей) - 2 шт.
- сладкий перец (красный) - 2 шт.
- сладкий перец (желтый) - 2 шт.
- чабрец (свежий) - по вкусу
- оливки (черные без косточек) - 75г.

Разогреть духовку до 190С, помыть курицу, положить в миску (неметаллическую). Добавить паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Приправить по вкусу и мариновать около 1 часа.

Переложить курицу, маринад, оливки, перцы, лук и чабрец в керамическую форму для духовки и хорошо перемешать. Запекать 40-45 минут. Подавать с рисом, макаронами или обыкновенным зеленым салатом.