Киш – блюдо французской кухни. Это открытый вкусный пирог из песочного или слоеного теста с начинкой из яиц, сливок, сыра и различных добавок: бекона, рыбы, курицы, грибов и так далее. Пирог киш может быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином.

 

Существует множество вариаций приготовления этого пирога. Основа пирога чаще всего песочный корж, а начинка может быть разной. Можно добавить грибы, фасоль, зеленый лук.

 

Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Тесто очень легкое и получается всегда. А начинка сочная и нежная.

 

Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится.

После приготовления вы получите 4 порции

Время приготовления: 75 минут

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

сливки, 200 мл

мука, 170 г

сливочное масло, 150 г для теста + 20 г в начинку

сыр, 150 г

куриная грудка, 1 шт

яйцо, 2 шт

луковица, 1 шт

вода, 3 ст. л. (ледяная для теста)