Птичье молоко — тортик
07-07-2014 16:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Идиома «птичье молоко» у многих народов означает нечто недосягаемое. Русская пословица гласит: «Всё есть у богатого, опричь птичьего молока», похожее выражение существовало ещё в Древней Греции. Сам же торт «Птичье молоко», с которым в первую очередь сегодня ассоциируется это выражение, появился менее столетия назад, в 1920 году
Владимир Гуральник вошел в историю кондитерского искусства с собственным рецептом: посмотрев на новые конфеты «Птичье молоко» фабрики «Красный Октябрь», он создал торт «Птичье молоко», несколько отличающийся от них по вкусу.
В знаменитой начинке использовалась особая водоросль агар-агар вместо традиционного желатина.
«Сначала делали 30 штук в день, потом 60, потом 600»,— вспоминает Владимир Гуральник.
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Птичье молоко — тортик | WebloggerKRSK - Красноярский Блоггер - Открытый Дневник (WebloggerKRSK) |
Лента друзей WebloggerKRSK
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»